“知心奶奶”七彩周末课堂：食品安全小科普

12月7日下午，学田街道紫荆花社区新时代文明实践站联合学田街道“知心奶奶”群体，邀请南通大学化学化工学院的大学生志愿者，给辖区孩子们带来了一堂生动的“化韵食尚—食品安全七彩小课堂”课。此次活动旨在增强孩子们的食品安全意识，扩大孩子们对食品安全的知识储备，培养孩子在突发状况下的应急反应能力，营造关注食品安全的良好氛围。

活动伊始，南通大学化学化工学院的大学生志愿者向孩子们介绍了化学与日常生活中食品安全的密切关系，带领孩子们走进奇妙的化学科普之旅。此次活动有三个模块，分别是“食品安全小课堂”、“救护知识小课堂”以及“趣味小游戏”。

南通大学化学化工学院社会实践部的学生率先开启“塑料宣讲小课堂”，以“化韵食尚：塑战塑决！食品塑料包装大解析！”为主题，讲述常见的塑料制品、使用场景、注意事项并普及回收标识，倡导健康环保生活。接着社会实践部的学生为孩子们带来“佐料宣讲小课堂”，以“化韵食尚：谈古今佐料，品化韵奥秘”为主题，阐述五千年佐料变化及化学作用，彰显饮食文化的多元与古代人民的智慧。而后化工学院红十字协会的同学们开展“救护小课堂”，进行心肺复苏教学，大学生志愿者对准备工作、动作要点和注意事项深入讲解，帮助孩子提升对食物中毒或过敏致休克等突发状况的应变力，并带着孩子们演练。孩子们兴趣很高，个个跃跃欲试，在课堂最后倡导孩子们遇危险时呼救、拨打120等急救电话，做有责任感的社会好少年。

最后，大学生志愿者们的“配料表篇”宣讲登场，以“化韵食尚：三步看懂配料表！食品添加剂大科普”为主题，传授看懂配料表妙招，从化学角度介绍添加剂，倡导科学看待添加剂，助力养成健康生活方式。

在活动现场，南通大学心理协会的大学生志愿者们还组织了“食品安全配对”趣味游戏，在轻松愉快的氛围中逐渐缓解小朋友们的心理压力，小朋友们在游戏中两两协作，学习辨别健康与不健康食品。

大学生志愿者们从化学角度向孩子们科普了日常生活中常见的食品安全问题，孩子们在课堂中展现出极高的热情，认真听讲的同时积极踊跃回答哥哥姐姐们提出的小问题，在欢乐愉快的氛围中不仅学习到了食品安全方面有趣的化学知识，也收获了许多常用的生活小妙招。（南通大学 胡子航）